南粤蚝兴：广东生蚝养殖与产业发展

本书是广东省生蚝产业绿色转型与高质量发展研究的成果。书中系统梳理了广东省生蚝养殖的发展历程与现状，涵盖养殖模式、品种、面积、产量及经济效益等方面；探究了生蚝养殖病害防治和污损生物防控的相关技术；并从资源条件、区位优势、养殖历史、品牌效应、经营主体、科技要素、组织体系、政策支持等方面论述了广东省生蚝产业发展的优势，同时指出当前发展存在的不足，进而提出切实可行的对策建议。本书有利于推动生蚝养殖产业升级，对实现"双碳"目标与海洋经济高质量发展具有重要意义。