春和苑食话

书名:春和苑食话

作者：纪世超, 于玲玲, 著

出版时间：2010年1月

ISBN：978-7-81125-383-2

内容提要：本书文笔上仍承袭齐鲁文化的文脉，以烹饪史料和事厨经验为依据，对黄渤海的优质海鲜、青岛的地方特色以及国人中名气比较大的原材物料，进行深入细致的食文化探索与论述；风格上依然追求雅俗共赏，并有烹饪美食学的视角。诗歌部分也是与前文遥相呼应，并强化了抒情力度，力争使现代饮食文化诗走上新的高度。

分类： TS971；I227