书名:食品检验与分析实验技术
作者：王远红, 徐家敏, 编
出版时间：2006年09月
ISBN：7-81067-914-7
内容提要：本书内容涉及食品鲜度检验技术、食品营养成分分析技术、食品有害有毒物质分析技术三部分，共33个实验。
分类： TS207.3
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书名:食品检验与分析实验技术
作者：王远红, 徐家敏, 编
出版时间：2006年09月
ISBN：7-81067-914-7
内容提要：本书内容涉及食品鲜度检验技术、食品营养成分分析技术、食品有害有毒物质分析技术三部分，共33个实验。
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